|
Московские пивные рестораны и пабы - древние традиции и европейская культура В "пивных" и не совсем "пивных" странах Европы существуют свои традиции питья пива, которые являются частью их культуры. Эти традиции, объединенные русским менталитетом, с недавнего времени органично вплелись в столичную культурную жизнь и стали неотъемлемой ее частью. Пивные рестораны и пабы Москвы с конца 90-х годов прошлого столетия гармонично дополнили городской пейзаж и стали излюбленным местом отдыха для настоящих ценителей пива, деловых людей, корпоративного и семейного отдыха. До 1994 года (год открытия первого паба в столице) попить пива в Москве рядовой москвич или гость столицы мог разве что в заурядных пивных или безликих пивных барах. Ничего лучшего зарождающийся российский рынок, впитавший наследие тоталитарного режима, предложить еще не мог. Поэтому пивные рестораны и пивные пабы Москвы со своим появлением принесли в столичный образ жизни совершенно новый формат пивной культуры, о котором мечтал любой платежеспособный горожанин. Традиции и культура немецких классических пивных несколько своеобразно влились в столичную жизнь. Несмотря на высокий уровень пивной культуры и мировую известность немецких питейных заведений (с 18 века - времени расцвета пивоварения в Германии) само слово "пивная" зачастую вызывало ассоциации с московским совдеповским наследием, а паб не совсем подходил для названия немецкого питейного заведения. Паб происходит от английского - public building (общественное здание), поэтому для немецкой пивной название немецкий паб подходит только по смыслу. В Германии пабов нет и быть не может, потому что эта страна живет своей культурой питья пива. Чтобы впитать атмосферу немецких пивных, теперь не обязательно ехать в Германию на ежегодный Октоберфест. В столице воплощением питья пива в немецком стиле стал оборудованный специальным образом пивной московский ресторан. В Москве "классикой жанра" и стандартом "пивного" стиля старой и доброй Германии тридцатых годов прошлого века является пивной ресторан с гордым названием "BierШтольц". Традиционная немецкая, а также австрийская, швейцарская и специальная пивная кухни ресторана несут особый колорит, потому что многие блюда готовятся на мангале, на виду у посетителей. Фирменные блюда ресторана включают колбаски BierШтолц, отбивную из свинины на косточке, свиные ребрышки и бауерстейк. Среди пивных закусок постоянно в ассортименте 11 видов немецких колбасок, блюда из сырных шариков, кальмаров. Если вы посоветуете пивной ресторан BierШтолц своим друзьям и гостям столицы, то наверняка его посещение доставит им удовольствие. Ароматное пиво сортов "Кромбахер", "Паулайнер" и "Крушовице", вкусная еда в приятной обстановке создадут для гостей благодушное настроение. Для гурманов в меню ресторана более 20 сортов разливного пива, а так же известные в мире пивные коктейли. Неповторимый уют в обстановку ресторана вносит фольклорная немецкая музыка, которая нежно звучит во всех его помещениях каждую пятницу и субботу. В помещениях "BierШтолц" открыты двери ресторана, пивного ресторана и спорт-бара в которых гости смогут провести как деловые встречи и корпоративные вечеринки, так романтические свидания и семейный отдых. Для спортивных болельщиков трансляция матчей командных игр, состязаний и поединков предусмотрена во всех залах ресторана. Каждый зал оборудован видеопроектором, большими ЖК-экранами и спутниковым TV. Пивной ресторан и паб Москвы стали отображением сложившейся субкультуры питья пива в столице, что свидетельствует о приемлемости британских и немецких питейных традиций для русского человека.
|
